Производство и потребление сельхозпродукции в южных регионах России

Журнал «Кант» №1(22) 2017 [стр. 135]

Авторы: Лукьянов Виталий Ильич, доктор экономических наук, профессор, кафедра Предпринимательской деятельности, Кубанский социально-экономический институт, Краснодар

Ключевые слова: регионы; сельхозпродукция; торговая сеть; инфраструктура; межрегиональная распределительная база; логистика; потребительская кооперация.

В данной работе с целью создания межрегиональных распределительных баз продовольственной продукции выполнен анализ производства и потребления мясомолочной продукции, яиц, картофеля и овощей в южных регионах России. Распределительные базы могут стать новыми элементами инфраструктуры российского продовольственного рынка и реально способствовать интенсификации процесса импортозамещения и обеспечения населения нашей страны экологически чистой отечественной продовольственной продукцией.

The production and consumption of agricultural products in the southern regions of Russia

Authors: Lukyanov Vitaly Ilich, DSc of Economics, Professor, Department of Entrepreneurship, Kuban Social and Economic Institute, Krasnodar

Keywords: regions; agricultural products; sales network; infrastructure; inter-regional distribution base; logistics; consumer cooperatives.

In this work, with the aim of creating interregional distribution bases of food production the analysis of production and consumption of meat and dairy products, eggs, potatoes and vegetables in the southern regions of Russia. The distribution base can become new elements of the infrastructure of the Russian food market and really contribute to the intensification of the process of import substitution and the provision of our country's environmentally friendly domestic food products.