Проблема ресурсосбережения в обеспечении продовольственной безопасности государства

Журнал «KANT» №3(32) 2019 [стр. 308]

Авторы: Котенев Александр Дмитриевич, кандидат экономических наук, доцент, Кравченко Марина Александровна, кандидат исторических наук, старший преподаватель , Жикривецкая Юлия Владимировна, кандидат философских наук, доцент, кафедра Социально-экономических и гуманитарных дисциплин Ставропольского филиала, Краснодарский университет МВД России, Ставрополь

Ключевые слова: ресурсосбережение; продовольственные товары; генно-модифицированное производство; продовольственная безопасность; агропромышленный комплекс; рынок продовольствия; сельскохозяйственное сырье.

В статье авторы проанализировали проблему сохранения продовольственных товаров, актуальность которой продиктована бесхозяйственной деятельностью общества. Кроме того, указано на необходимость применения современных средств упаковывания продуктов, способствующих их бережному хранению и, в конечном счете, экономии на их производстве. Авторы акцентировали внимание на вопросе генно-модифицированной инженерии, возможности её применения и возникающих последствиях.

The problem of resource saving in ensuring food security of the state

Authors: Kotenev Alexandr Dmitrievich, PhD of Economics, Associate Professor, Kravchenko Marina Alexandrovna, PhD of Historical sciences, Senior Lecturer , Zhikrivetskaya Yulia Vladimirovna, PhD of Philosophical sciences, Associate Professor, Department of Socio-Economic and Humanitarian Disciplines, Stavropol branch, Krasnodar State University of Ministry of Internal Affairs of Russian Federation, Stavropol

Keywords: resource saving; food products; genetically modified production; food security; agro-industrial complex; food market; agricultural raw materials.

In the article, the authors analyzed the problem of the preservation of food products, the relevance of which is dictated by the mismanagement of society. In addition, it is pointed out that it is necessary to use modern means of packing products that promote their careful storage and, ultimately, savings in their production. The authors focused on the issue of genetically modified engineering, the possibilities of its application and the resulting consequences.